- Edição 104
- 25 de outubro de 2007
Carregando... Ciência e Vida
Os efeitos do café na saúde humana
Café. Este é o objeto de estudo de Darcy Roberto Lima, formado pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e professor no Instituto de Neurologia Deolindo Couto (INDC/UFRJ). Em 1983, de volta ao Brasil após concluir seu doutorado pela Universidade de Londres, o médico inspirou-se na rica flora nacional para pesquisar plantas medicinais, até que começou a se aprofundar no café, analisou sua composição química e os efeitos de seu consumo pela população em geral. Liderando o programa “Café e saúde”, Darcy afirma que esta bebida é um suco natural e saudável.[leia mais...]
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